Pentru unul dintre clientii nostri, un brand international din industria Quick Service Restaurant (QSR), recrutam un Sef Restaurant.

Rolul este potrivit pentru o persoana care intelege ritmul unui restaurant cu volum mare de clienti, stie sa coordoneze o echipa operationala si isi asuma rezultatele locatiei, de la experienta clientilor pana la performanta comerciala.

Ce cautam?
Experienta de minimum 2–3 ani intr-un rol de coordonare in HoReCa / QSR;
Experienta ca Assistant Manager, Restaurant Manager, Shift Manager sau intr-un rol similar reprezinta un avantaj important;
Experienta in coordonarea, motivarea si dezvoltarea echipelor;
Capacitate foarte buna de organizare si prioritizare intr-un mediu dinamic;
Orientare catre client, vanzari, rezultate si controlul costurilor;
Atitudine hands-on si disponibilitate pentru implicare directa in activitatea restaurantului;~
Abilitati bune de comunicare si gestionare a situatiilor dificile;
Minimum studii liceale; studiile superioare reprezinta un avantaj;
Limba engleza la nivel mediu reprezinta un avantaj.

Responsabilitatile tale:
Coordonezi activitatea zilnica a restaurantului si echipa din locatie;
Organizezi activitatea si planifici necesarul de personal;
Participi la recrutarea, integrarea, instruirea si dezvoltarea membrilor echipei;
Urmaresti respectarea standardelor de productie, servire, calitate si igiena;
Monitorizezi vanzarile, costurile si bugetul restaurantului;
Gestionezi stocurile, comenzile de materii prime si inventarele;
Urmaresti indicatorii operationali si raportezi rezultatele activitatii;
Te implici activ in experienta oferita clientilor si gestionezi solicitarile sau reclamatiile acestora;
Colaborezi cu departamentele de suport pentru buna functionare a echipamentelor;
Gestionezi rapoartele fiscale zilnice, registrul de casa, platile si incasarile;
Identifici si implementezi solutii pentru imbunatatirea proceselor, productivitatii si calitatii serviciilor;
Te asiguri de respectarea procedurilor interne, a normelor de siguranta si a standardelor de igiena alimentara.

Ce oferim?
Tichete de masa – 40 lei/zi lucrata;
Spor de 25% pentru orele de noapte, in intervalul 22:00–06:00;
Spor pentru orele lucrate in weekend;
Ore suplimentare compensate cu timp liber sau platite cu 175%, daca recuperarea nu este posibila;
Pentru zilele de sarbatoare legala lucrate se acorda timp liber in urmatoarele 30 de zile sau spor de 100%, daca acest lucru nu este posibil;
Oportunitatea de a coordona integral activitatea unui restaurant dintr-un brand international;
Un rol cu autonomie, responsabilitate si impact direct asupra performantei echipei si a locatiei.

Daca ai experienta in coordonarea unui restaurant, iti place sa lucrezi aproape de echipa si iti doresti un rol in care implicarea ta se vede direct in rezultatele businessului, aplica acum si hai sa ne cunoastem!